Le goût de l'été sous la forme d'une bouchée. C'était notre mission. Et c'est une réussite.

Fraise fraîche, noix de coco tropicale, dattes sucrées et noix de cajou crémeuses. On peut difficilement faire plus estival. Oui!

Vous trouverez les ingrédients purs dans ce kit de démarrage pratique. Vous pouvez facilement faire ces bouchées vous-même. Que l'été arrive! 

Comment préparer?

1. Faites tremper les dattes pendant 15 minutes dans de l'eau tiède.
2. Mettez de côté environ 12 morceaux de flocons de noix de coco pour la décoration.
3. Broyez les noix, la fraise et la noix de coco dans votre robot ménager jusqu'à obtenir une farine homogène.
4. Ajoutez les dattes et faites tourner le robot jusqu'à ce qu'une pâte se forme. C'est un peu trop sec? N'hésitez pas à ajouter une cuillère à café d'eau et à mélanger à nouveau.
5. Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
6. Faites 10 à 12 boules de pâte égales entre vos mains.
7. Décorez les bouchées avec les morceaux de noix de coco réservés.