Faites une fête Italienne à la maison!

Avec ce mélange de pain, vous pouvez faire un pain savoureux pour les snacks.

La Focaccia n'est pas la préférée absolue de plus de 60 millions d'Italiens pour rien. Mais ... voulez-vous vraiment époustoufler vos invités? Ensuite, faites comme les Italiens et agrémentez votre focaccia de romarin, de tomates séchées au soleil et d'olives. Mamma mia, quelle sensazione! 




Comment préparer?

Mamma mia, commencer à préparer la plus savoureuse des focaccias.

1. Ajoutez 240 ml d'eau au mélange. Pétrissez à la main ou au robot pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte lisse qui ne colle plus. Graissez l'extérieur de la boule de pâte avec 10 ml d'huile d'olive. Faites une belle boule de pâte et mettez-la dans un bol avec un torchon dessus. Laissez la pâte lever pendant 40 minutes à température ambiante.
2. Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson. Placez la pâte sur la plaque de cuisson et donnez-lui une forme d'environ 2 cm d'épaisseur. Tartinez la pâte avec le reste de l'huile d'olive et piquez-y quelques trous du bout des doigts.
3. Laissez lever à nouveau, maintenant 45 minutes à température ambiante.
4. Préchauffez le four à 240 degrés.
5. Placez la plaque au milieu du four et faites cuire pendant 20 à 30 minutes (les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier en fonction du type de four).

Conseil

Délicieux par exemple avec une garniture de gros sel marin, d'olives, de tomates ou de fromage. Ajoutez la garniture, puis faites cuire le pain!