Le meilleur petit supplément de votre pain

Un favori du public mondial. Un classique! Tapenade de tomates. Ou plutôt tapenada. Car cette délicieuse pâte à tartiner ne contient que des ingrédients naturels et un peu d'amour. De notre part et de la vôtre. Parce que tu dois encore le faire. Mais c'est un jeu d'enfant.

Sur la table des apéritifs en un clin d'œil

Dans le bocal, vous trouverez un mélange de tomates séchées à basse température, de câpres lyophilisées, de graines de tournesol et d'origan. Ajoutez l'eau et l'huile d'olive et laissez reposer pendant une demi-heure. Il suffit ensuite de passer le mixeur plongeant dans le mélange et de servir!

Surprenez!

Au fait, les tomates de ce mélange ont été sauvées du gaspillage. Elles étaient trop grandes ou trop petites pour le supermarché. De la pure folie. Et donc maintenant, elles brillent derrière notre verre. Attendant de montrer leur énorme gratitude. Et vous pouvez le déguster!

Comment préparer?

1. Ajoutez 45 ml d'huile d'olive extra vierge et 35 ml d'eau dans le bocal, remuez et laissez reposer pendant une demi-heure.
2. Écraser avec un robot ménager ou un mixeur plongeur. Est-ce encore un peu trop sec à votre goût? Ajoutez donc un petit filet d'huile d'olive.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez.

À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours.