Un délicieux choc des genres

Regardez cette branche d'origan! N'est-ce pas un joli tableau? Et vous ne l'avez même pas encore goûté. Cette vinaigrette à base d'herbes italiennes est littéralement et figurativement divine. Selon la mythologie grecque, Aphrodite - la déesse de l'amour - a mis l'origan au monde de ses propres mains. Cela explique la passion italienne. 

Ça a l'air délicieux, mais qu'est-ce que la vinaigrette?

Aussi italiens que soient nos ingrédients, la vinaigrette est française. Oui, oui, c'est une vinaigrette française classique pour la salade. Un mélange d'huile et de vinaigre dans un rapport de 3 à 1. Normalement assaisonné de sel, de poivre ou d'herbes du jardin. Mais comme nous vous l'avons appris, Pineut fait les choses un peu différemment. Le mélange d'herbes (italiennes), d'épices et de légumes fait de nos vinaigrettes une curiosité. Mais unique en son genre.

Comment préparer?

1. Dans un verre gradué, dosez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
2. Ajoutez à la bouteille avec une cuillère à café de miel.
3. Agitez bien la bouteille et laissez-la reposer pendant au moins une semaine.
4. Après 1 semaine, la vinaigrette est prête, il n’est pas nécessaire de la filtrer.