Vinaigrette on fire 

On peut dire qu’elle a le feu aux f####s Cette expression fleurie (employée par Pineut) nous a inspiré l’idée de ce classique français au tempérament espagnol. Le mariage du piment, des flocons de piment, de l’oignon et de l'ail peut sembler légèrement inflammable mais sera « éteint » par la fraîcheur de l'orange. Le résultat: une vinaigrette qui déménage. Absolument savoureuse sur une salade, un poisson ou comme base pour un plat de crevettes épicées au four. Mettez déjà les bières au frais.

Comment la préparer?

1. Mesurez l’huile d’olive et le vinaigre de vin blanc dans un verre doseur. 
2. Liez avec une cuillère à café de miel et versez dans la bouteille. 
3. Secouez bien la bouteille et laissez reposer minimum 1 semaine. 
4. Après 1 semaine, la vinaigrette est prête, il n’est pas nécessaire de filtrer.

Conseil de présentation

Secouez bien et versez sur une salade verte, des gambas ou des légumes grillés.