Fromage et Oignon.

Une sensation gustative mondiale. Où que vous alliez, cette combinaison est un succès. Chez Pineut, nous avons vu son potentiel pour le pain (d'apéritif).

Facile à préparer et tout simplement un choix parfait pour toute occasion. Idéal pour tremper, tartiner ou simplement savourer tel quel. Délicieux jusqu'à la dernière miette.

Comment le Préparer ?

• Mettez le mélange dans un bol et mélangez avec le sel et la moitié du fromage.
• Ajoutez 180 ml d'eau tiède et 30 ml d'huile d'olive.
• Pétrissez pendant 10 minutes à la main ou avec un robot de cuisine utilisant des crochets pétrisseurs.
• Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et formez la pâte dans la forme désirée, environ 2 cm d'épaisseur.
• Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant 45 minutes à température ambiante.
• Préchauffez le four à 220 degrés Celsius et badigeonnez la pâte avec le reste de l'huile d'olive.
• Faites plusieurs indentations dans la pâte avec vos doigts et saupoudrez avec le reste du fromage râpé.
• Faites cuire pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.

Conseil de Variation !

Pour les vrais amateurs de fromage, il est facile de transformer ce pain en un pain aux multiples fromages et oignons. Par exemple, en ajoutant un mélange de fromage bleu, de Parmesan et de mozzarella. À s'en lécher les doigts. Littéralement et figurativement. Fondue au fromage, mange ton cœur.